鲁西肥牛品牌最早创建于2002年，创始人李思霖先生经过十多年的不懈努力，运用独创的“基地 餐厅”模式逐步完善了“从农场到餐桌”的产业链条。 自2002年创立品牌至今，10多年间逐步发展成集现代科技农业、生态观光牧业、鲁西黄牛繁育保种、高档肉牛育肥加工、食品生产销售、品牌餐饮连锁、地产投资与物流贸易为一体的鲁西产业集团，现拥有投资5亿元、总占地2000亩、拥有300多家连锁餐厅和50多个生态牧场与农业基地，下辖十多家子公司，集现代科技农业、生态观光牧业、鲁西黄牛繁育保种、高档肉牛育肥加工、食品生产销售、品牌餐饮连锁、地产投资与物流贸易为一体，并建有山东、兰州、重庆、武汉四个营运物流中心辐射全国。