视频招聘会 首页 活动大厅

宴会服务副经理

华方嘉顿酒店

刷新于:2020-06-16

4千-6千元/月

大专 / 经验不限 / / 性别不限

渝中区-解放碑 (重庆市渝中区民族路188号环球金融中心29楼人…) 上班路线查询

招聘1人

职位发布人:曾小姐 招聘经理
投递简历

公司简介

服务卓越出众的国际酒店集团重庆华方嘉顿酒店管理有限公司旗下-重庆丽思瑞凯悦臻选酒店于2019年3月璀璨启幕!

酒店地处长江,嘉陵江两江交汇的滨江地带,位于西部地标性建筑——重庆市渝中区环球金融中心第58层至69层,周边以高端商业为核心,集成国际奢华品牌购物中心、超甲级写字楼、当地文化美食街等,酒店与重庆地标“解放碑”毗邻而居,还可步行至最具重庆特色的著名景点之一 “洪崖洞”。

酒店设有174间瑰丽典雅的客房及套房,每间客房均可坐拥180度绝佳两江美景

城市之巅的7个多功能厅可满足不同需求的商务会议及派对活动

蝉联米其林三星厨师长带领团队的中餐厅将为您呈现令人喜出望外的完美味觉体验

视野无敌的大堂吧下午茶,国际顶尖配置的健身中心,均旨在为全球宾客带来独具山城特色的奢华体验。

岗位职责

1. Assist with the preparation of the annual Food & Beverage Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of colleagues. 

协助餐饮部年度经营计划的准备工作,确保部门目标充分满足酒店的营业目标和员工需求。

2. Assist in managing the Banquets department as independent profit center.

协助将宴会部作为独立盈利中心来管理。

3. Assist with the preparation and regular update of the Banquets Departmental Budget, in close cooperation with the Food & Beverage Operation Manager ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 

与餐饮运营经理密切配合,协助准备和定期更新宴会部的部门预算,以确保完成经营目标并有效控制成本。

4. Spend time at banquets (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleagues and functions to the fullest expectations.

在宴会厅和会议室区域花时间巡视(高峰时段)以确保员工很好地管理宴会区域并使各个宴会项目达到最佳满意度。

5. Ensure that Banquet storage and Audio Visual areas are neat and organized, including the proper storage of props, and equipment.

确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序,包括对装饰品和设备的妥善储存。

6. Conduct daily pre-shift briefings to colleagues on preparation, service and menu.

就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。

7. Assist the Sales team with creative suggestions and ideas.

帮助销售部提出富有创意的建议和想法。

8. Liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.

针对每日营运和质量控制与厨房及酒水部门密切沟通。

9. Assist in the recruitment and selection of all Banquets colleagues. Adhere to hotel guidelines when recruiting and uses a competency-based approach to selecting colleagues.

协助所有宴会部员工的聘用和筛选。在招聘时遵循酒店指示,在筛选员工时以能力为基础进行选择。

10. Oversee the punctuality and appearance of all Banquets colleagues, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards.

监督宴会部所有员工的守时性和仪容仪表,确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求,身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。

华方嘉顿酒店

重庆华方嘉顿酒店管理有限公司

酒店企业管理、餐饮
  • 行业酒店/民宿/度假村
  • 性质民营
  • 规模101-500人