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餐饮部经理

国贸格兰维大酒店

刷新于:2021-03-05

8千-1万元/月

大专 / 2年及以上 / 语言不限 / 性别不限(28~40岁)

渝中区-解放碑 (重庆渝中区解放碑青年路66号) 上班路线查询

招聘1人

职位发布人:刘小姐
投递简历

公司简介

格兰维国际酒店集团大中华区总部设立于香港,在日本境内及亚太区其他国家共拥有24家酒店、度假村及高尔夫球场,主要分布在日本各大度假胜地及商务核心城市。

格兰维国际酒店集团将会把最负盛名的日本服务品质,食物品质以及高科技品质融入到旗下所有酒店。舒适典雅的全配套WIFI客房,精致丰富的美食,加上独具亚洲风格的款客之道,将为中国的酒店业树立新的卓越标准。

重庆国贸格兰维大酒店位于重庆市最繁华的黄金地段—市中心解放碑。酒店已于2007年12月18日正式开业,于2009年10月荣膺五星级酒店称号。酒店拥有顶级设施设备,配置灵活,能够满足各种市场需求。

酒店拥有680平方米的大型宴会厅,室内无立柱,是重庆市中心最大的宴会厅。酒店有客房435间,多种房型可供选择,最基本的豪华间面积就已达到42平方米。68间套房均配备厨房,面积从49到73平方米,适合长住,让您在解放碑繁华商务区里也能找到家的温馨。酒店拥有全城最高的行政酒廊,带给你贵宾级的超值享受。

我们真切的邀请各位热爱酒店行业的人士踊跃应聘,与我们携手同行,一同谱写酒店辉煌的篇章。我们期待您的加入!

岗位职责

1.协助餐饮总监负责餐饮部营运及管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。

2.具有品牌酒店相关工作经验

3.协助餐饮总监根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。

4.严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费,审批与签定署本部门使用的一切物资与用品;

5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。

6.熟悉目标市场,了解顾客需求;

7.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案

8.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平

9.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训,考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训;

国贸格兰维大酒店

重庆国贸中心大酒店有限公司格兰维大酒店

宴会、餐饮及住宿等
  • 行业酒店/民宿/度假村
  • 性质其他
  • 规模501-1000人