公司简介
鼎仁集团,总部位于四川成都,是多元化大型产业集团公司,进军规模化房企。自成立以来,鼎仁集团始终秉承“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的战略,深刻融入到中国城市化进程民生服务的各个领域,致力于成为具有行业影响力的美好生活全产业链运营商。在以“仁德为本、追求卓越”为核心的企业文化引领之下,鼎仁集团已在地产、酒店、汽车、互联网、医疗、金融等多个领域取得骄人成绩,得到政府、社会、合作伙伴、消费者的广泛认可和支持,企业的全国化战略布局已经全面展开,鼎仁集团也已经从过往单一区域化发展路径,全面迈入全国化发展快车道。从初心到匠心,从需要城市承载到被城市需要,鼎仁集团紧跟时代前行的步伐,始终将产品与服务品质的打造作为企业的立业之基,更加深度关注人的需求、城市的需求和社会的需求,携手城市共谋发展,在新时代的广阔天地中大步向前!
岗位职责
岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, ***限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度岗位要求1、大专以上学历;5年以上同岗位工作经验(有筹建工作经验优先考虑)。2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力。3、能够根据市场变化和客人需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。4、具有酒店预算管理知识,能编制餐饮部预算。