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岗位职责
1.具备餐饮连锁企业筹备、建设工作经验；
2.全面负责厨房的经营管理，主持本店的日常经营管理工作，确定餐饮各项经营指标。
3.通过组织、监督与计划，保证经营目标的实现；有开发新客户和老客户的维护能力。
4.标准化的制定和执行，技术的规范性，监督产品质量、保证顾客良好的体验，让顾客满意和感动。
5.妥善处理好顾客投诉和厨房工作中发生的各种矛盾、处理突发事件。
6.团队的招聘、培训、考核等，打造有执行力、有能聚力、有朝气的团队，做好门店人才梯队等工作。
7.做好成本控制，门店财产管理，开源节流等工作。
8.安全第一，做好食品安全、消防安全、顾客安全、员工安全等工作。维护公司和品牌形象，树立榜样。
9.提出合理化建议和方案、及时向上级反馈和沟通。
10.完成上级交给的其它工作。
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重庆巴将军实业（集团）有限公司
市级龙头企业 重庆老字号 重庆市非物质文化遗产
- 行业餐饮
- 性质民营
- 规模51-100人
