岗位职责

我们需要的是这样的你，有5年以上的咖啡厅（同时也有西餐厅）的管理工作经验，有优秀的领导品质，对工作有热情并且认真负责，有高度的团队合作精神，。如果你觉得自己具备这些优秀品质，别犹豫，加入我们给你一个展现自己的舞台，期待你为我们创造精彩。

岗位职责：

1、根据公司整体规划，结合咖啡厅实际情况，制定发展中长期及短期目标，开展经营活动，开拓服务市场； 

2、负责贯彻、落实各项工作任务，确保区域内咖啡厅各项经营指标及管理指标的完成； 

3、检查、督导咖啡厅各项工作进程，了解并掌握咖啡厅营业动态； 

4、理顺和建立咖啡厅外部关系，完善内部沟通，处理各项突发事务，对特大服务质量问题有仲裁和解决的能力； 

5、负责组织起草各部门绩效考核指标，编制绩效考核方案； 

6、负责组织相关部门研究技术及市场动态，开发新品及服务项目，力求提高营业素质，维护品牌形象；

7、贯彻实施公司为企业发展培养人才制定的员工职业生涯计划，拟定人才培养计划； 

8、负责对咖啡厅员工进行企业理念精神及职业道德教育，统一思想，发挥团队精神。

任职资格：

1.热爱咖啡文化，懂得鉴别各种咖啡原材料及产品； 

2.善于店面筹建管理，有五年以上咖啡店运营管理经验，同时兼具西餐厅管理经验，了解市场运作模式，有大型连锁咖啡厅（含西式简餐）管理经验或有国际知名餐饮品牌连锁工作经验者优先；

3.有市场开发、完善店面销售模式及销售策略的能力；

4.掌握咖啡及西点的制作技术；熟悉服务行业的相关知识及礼仪；熟悉咖啡厅的服务流程，熟悉咖啡厅模式、服务标准、善于处理各种宾客投诉；

5.对产品品质，服务质量等工作具有较强的管理能力；

6.有较强的文字及语言表达能力及出色的人际关系交往能力；

7.诚实正直，坚持原则，能承受工作压力，具有良好的组织管理才能，优秀的综合管理素质、突发事件处理能力与团队管理能力，有较强的跨部门协调能力； 

8.熟悉餐饮采购、生产加工、出品、市场营销业务流程；

9.英语口语良好，掌握一定的财务及统计知识；电脑熟练，精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深的认识；

10.能适应快节奏工作；