1、 负责店铺的管理工作,保证店铺经营业务的正常推进;
2、 带领门店员工完成公司下达的各项任务和经营指标;
3、 合理排班,团队激励,店铺订货,店员培训,不断提高全员业务素质;
4、 负责门店设备财产管理,物料成本管控;
5、 保持门店设备设施整洁、完好、有效,及时报修和提出更新添置意见;
6、 检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效。
7、 收集与反馈客人对菜品品种和菜品质量的反映和要求,会同产品体验部定期分析菜单;
8、完成上级领导安排的其他事项。
任职要求:
1、 中专及以上学历,性别不限,21-35岁;
2、良好的人际交往技能及团队合作能力;
3、快速的学习能力及指导他人工作的能力;
4、三年以上餐饮或后厨工作经验,一年以上管理经验或2年零售工作经验。
重庆小涮哥餐饮管理有限公司