岗位职责

岗位职责

1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备；

2.保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；

3.熟记房间号.台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里；

4.传菜过程中，轻.快.稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关；

5.餐前准备好调料.作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备；

6.负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系.沟通及传递工作；

7.做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。

任职要求：

1.年龄18-40岁,身体健康,有健康体检证明；

2.服从分配，对工作认真负责；

3.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

薪资构成：

试用期：固定工资3500元+全勤，试用期一个月

转正：   固定工资3300元+全勤+绩效+开瓶费；买五险。

其他：

1.***，法定节假日加班可调休；

2.包吃住。