岗位职责

工作地点：项目所在地（目前公司已在宜宾建立2个央厨，正以每年新建3-5个的速度布局川南）1、全面负责食品加工厂（中央厨房）组织结构的搭建，以及筹建工作。2、有效组织各类资源，对工厂组建与完善、产品生产工艺与流程做出规范并持续改善。3、完善生产体系，制定生产计划，监督生产工作，保证产品供应。对生产车间作业现场管理，推行、落实管理标准。4、保证食品质量优良性、食品安全性，提高品牌质量价值，促进市场竞争力。5、加强团队培养、建设，提高食品加工厂（中央厨房）员工整体素质。6、负责新产品的研发及常规产品的生产管理工作，对产品配方或相关工艺提出合理化建议，并持续落实改进。7、参与产品的需求分析和设计管理，产品开发计划的制定和执行。8、组织实施生产战略规划，编制并执行年度、月度、季度生产计划。提高生产能力和生产效率，完成生产任务。9、主持工程立项、设计改造、新品研发、技术改进和流程优化等工作。10、负责产品质量管理和安全生产管理。加强主要环节的成本控制和管理。11、全面管理工厂各部门工作，负责对各部门日常工作指导与检查，并组织实施考核。岗位要求：1、有速冻冷链生产、热链食品配送、常温料理包供应等产品生产工厂厂长或总经理岗位，五年及以上工作经验。2、熟悉食品产品研发，食品质量、安全管理，有过食品质量管理体系建立者优先考虑。3、熟悉食品热链、冷链、常温链生产管理及工艺流程控制。4、具备很强的品质管理、流程优化、统筹组织和沟通协调与理解分析能力。5、熟悉食品企业生产、库房管理、人员管理，精通食品行业产品质量规范。6、有净菜加工管理经验，对互联网及生鲜电商有一定了